항암 치료 중인데 고기·회 괜찮을까요? "균형 잡힌 식사로 좋은 영양상태 유지하는 게 최선" 암 환자에게 음식은 늘 신경 쓰이기 마련입니다. 더욱이 항암치료를 받는 중이라면 이런 고민은 커질 수밖에 없습니다. 암을 치료하는 특별한 식품이나 영양소는 없는 만큼 균형 잡힌 식사로 좋은 영양상태를 유지하는 것이 가장좋은 항암 식단입니다. 전문의들에 따르면 만약 항암치료나 방사선 치료 후 백혈구 수치 감소로 면역력이 떨어진 상태라면 음식에 들어있는 박테리아균이나 바이러스 등에 의한 감염에 각별히 주의해야 합니다. 이를 위해서는 음식물을 꼭 익혀 먹는 게 좋습니다. 특히 회, 굴, 조개, 대합류 등은 날음식으로 먹지 않아야 합니다. 물도 되도록 끓여 먹는 게 좋겠지만, 시판 중인 생수 대부분은 감염 위험이 매우 ..
