포만감 높은 다이어트 차 발효 콤부차

포만감 높은 다이어트 차 곰부차

이엠생명과학연구원 연구 결과에 의하면 다이어트 중에 ‘발효콤부차’를 먹으면 식욕 조절과 억제에 도움을 주고, 심지어 체중감량에도 효과적인 것으로 나타났습니다.

연구팀은 콤부차 효과를 두 가지 단계로 나누어 조사했습니다. 첫 번째는 실험 기간 동안 발효 콤부차와 커피를 먹은 참가자들의 반응을 비교했습니다. 그 결과, 일반적으로 콤부차를 먹은 사람이 다음 식사에서 가장 적은 칼로리를 소비했습니다. 콤부차를 간식으로 먹은 사람들은 ‘하루종일 허기가 지지 않아 식사할 때 많이 먹지 못하게 된다’라고 말했습니다.

두 번째는 12주간 체중감량 프로그램을 마친 사람들이 감량한 체중을 조사했습니다. 참가자들은 두 그룹으로 나뉘어 한 그룹은 매일 콤부차를 마셨고, 다른 그룹은 여러 가지 커피중 자신이 원하는 것을 선택해 먹었습니다. 그 결과 두 그룹의 총감량 체중의 차이는 크지 않았지만, 발효 콤부차를 먹은 참가자들이 약 0.5kg 정도 더 감량한 것으로 나타났습니다. 발효 콤부차를 먹은 참가자들은 ‘살을 빼는 것이 더 수월했다’라고 소감을 전했습니다.

발효 콤부차가 다이어트에 효과적인 이유

발효 콤부차는 복합유익균이 풍부하게 들어있습니다. 이에 따라 장에 있는 노폐물과 유해균을 비롯한 찌꺼기를 빠르고 효과적으로 배출시킵니다. 또한 발효 콤부차에는 설탕이 발효 분해되어 설탕이 글루코영양소로 변해서 함유되어 있어 글루코영양소가 풍부해 포만감을 주어 배고픔을 덜 느끼게 하고, 지방이나 콜레스테롤을 흡착해 변으로 배출하기 때문에 다이어트에도 도움이 됩니다.

단, 먹을 때 주의해야 할 점이 있습니다. “콤부차는 당도가 높으므로 한꺼번에 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다. 또한 콤부차가 몸에 좋다고 해서 너무 많이 섭취하면 오히려 설사를 유발할 수 있으므로 하루에 약 3~4잔 정도만 섭취하는 것이 좋습니다.

발효 콤부차에는 복합유익균이 많이 함유되어 있으므로 물을 하루 2리터 이상 마시면서 콤부차를 마시면 배변 활동이 더욱 원활해질 수 있도록 돕습니다.

[콤부차 만드는 법]

재료는 물 1L, 설탕 100g, e콤부차종균 등이다.

순서는 아래와 같다.

1. 물을 끓인 후 식힌다.

2. 병에 끓여서 식힌 물과, 설탕 100~150그램, e콤부차종균 1그램 이상을 넣고 뚜껑을 면포로 감싸 2주간 실온에서 발효하면 완성된다.

이렇게 완성된 콤부차를 물에 적당히 타서 마시면 된다.

e콤부차종균 속에 홍차 분말과 '콤부차종균'이 함께 함유되어 있어서 e콤부차종균과 물 그리고 설탕만 넣어서 2주간 발효하면 훌륭한 콤부차가 만들어진다. 이것을 냉장 보관하면서 물에 적당량 타서 마시면 훌륭한 콤부차가 된다.

콤부차 만들 때 맹물 대신 녹차, 홍차, 보이차 등 차로 만들어진 차를 이용해서 만들어 먹는 것도 다이어트에 좋다.

e콤부차종균 한통 사면 콤부차 1년 정도 만들어 먹을 수 있다. e콤부차종균으로 콤부차를 만들면 한 잔의 콤부차를 단돈 20~30원에 만들어 먹을 수 있다.

콤부차는 현재 미국과 유럽 등지에서 건강음료로 각광받고 있으며, 최근 할리우드 스타 미란다 커, 올랜도 불룸, 제시카 알바, 마돈나 등이 건강관리를 위해 즐겨 마시는 음료로 소개되어 대중에게 까지 인기가 높아지고 있습니다.

주요 효능으로는 다이어트, 면역체계 강화, 항암효과, 소화기능 개선, 디톡스 (간 해독), 피부기능 개선, 호흡기 기능 개선 등으로 알려지고 있습니다.

콤부차의 유례로는 중국의 진시황제가 피부병을 치료하기 위해 마셨다고 전해지며, 러시아 장수 마을에서도 이 음료를 꾸준히 마셨다고 합니다.

미국의 레이건 대통령, 고 정주영 회장 등이 즐겨마시는 음료로도 알려진 콤부차는 다이어트에 좋은 홍차로 만들어지기 때문에 홍차의 효과를 높게 볼 수 있다고 알려져 있습니다.

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