저탄고지 다이어트 단백질 먹으면 살찌는 이유 ? 단백질 먹고 운동안하면 단백질이 분해되는 과정에서 생성된 아미노산이 아세틸 coA가 되는데 이 아세틸 coA가 효소의 도움을 받아 지방산으로 바뀌고 이 지방산은 글리세롤과 만나 완전한 지방의 형태를 갖추게되어 체내 지방으로 저장 됩니다. 즉 단백질은 소화과정에서 아미노산의 종류에 따라 단백질이 지방이 되는 길은 다양하고 몸의 필요와 상황에 따라 운동을 하면 근육으로 가고 운동을 안하면 단백질은 지방이되어 저장되서 살을 찌게 합니다. 단백질 100그램을 먹으면 소화에너지 즉 소화할 때 사용되는 소화에너지 소모량이 30칼로리 입니다. 소화할 때 사용되는 소화에너지 소모량은 지방 1kcal, 탄수화물은 10kcal, 단백질 30kcal, 식이섬유가 풍부한 천연식..